Process: Gårdsförsäljning (Gäller från 1 juni 2025)

Syfte: Att reglera direktförsäljning av egenproducerad öl till konsumenter vid produktionsstället.

Status: Lagförslag antaget, träder i kraft 1 juni 2025.

1. Grundläggande förutsättningar

För att få sälja öl (starköl) direkt till kund krävs: * Egen tillverkning: Ölet måste vara producerat på platsen. * Småskalighet: Produktionen får inte överstiga vissa volymgränser (mikrobryggerier omfattas normalt). * Koppling till besök: Försäljningen får endast ske i samband med ett "kunskapshöjande arrangemang".

2. Krav på arrangemanget

Det räcker inte att bara öppna en butikslucka. Följande krävs: * Betalt besök: Kunden ska ha betalat för/deltagit i en guidad visning, föreläsning eller liknande. * Tidsåtgång: Arrangemanget ska pågå i minst 30 minuter. * Innehåll: Ska inkludera information om tillverkningsprocessen och råvaror.

3. Försäljningsregler

• Mängdbegränsning: Kunden får köpa med sig en begränsad mängd (exakta litervolymer fastställs i slutlig förordning, bevaka detta!).
• Ålderskontroll: Strikt 20-årsgräns gäller (samma som Systembolaget). Legitimationskontroll är obligatorisk.
• Information: Muntlig information om alkoholens skadeverkningar ska ges.
• Tid: Försäljning får inte ske mellan kl 20:00 och 10:00 (följer Systembolagets tider eller serveringstider, kontrollera slutlig lagtext).

4. Egenkontroll

Gårdsförsäljningen ska inkluderas i egenkontrollprogrammet för alkoholhantering: * Rutin för ålderskontroll. * Rutin för att säkerställa att köparen deltagit i arrangemanget. * Kassaregister som särredovisar gårdsförsäljning.

> [!IMPORTANT] > Detta är en ny lagstiftning. Uppdatera denna rutin så snart de slutgiltiga föreskrifterna publiceras våren 2025.