Produktportfölj

Här listas Brygds standardsortiment. Dessa öl bryggs kontinuerligt och ska alltid finnas tillgängliga för våra kunder. Recepten är framtagna med hjälp av vår Beer Designer och finjusterade i pilotbryggeriet.

Standard Sortiment

1. Brygd Helles (Lager)

En hyllning till den klassiska tyska lagern, men med en öländsk twist.

• Beskrivning: En ljus, krispig och maltig lager. Perfekt balanserad sötma från pilsnermalten möter en mild beska. Jäst vid låg temperatur för en ren profil.
• Karaktär: Brödig, hö, lätt blommighet.
• Data:
  • ABV: 5.0%
  • IBU: 20
  • EBC: 8 (Halmgul)
  • Jäst: Lager

2. Öland Pale Ale (Pale Ale)

Vår tolkning av en modern klassiker. Lättdrucken men smakrik.

• Beskrivning: En gyllene ale där humlen får spela förstafiolen utan att ta över helt. Tydliga toner av citrus och tallbarr balanseras av en stabil maltkropp.
• Karaktär: Fruktig, frisk, medelstor beska.
• Data:
  • ABV: 5.4%
  • IBU: 35
  • EBC: 14 (Gyllengul)
  • Jäst: Ale

3. Kalksten IPA (IPA)

Inspirerad av Ölands berggrund – hård, kantig men vacker.

• Beskrivning: En kraftfull India Pale Ale med rejäl beska och stor arom. Vi använder generösa mängder humle sent i koket för att maximera smaken av tropisk frukt.
• Karaktär: Grapefrukt, ananas, kåda, bärnsten.
• Data:
  • ABV: 6.5%
  • IBU: 55
  • EBC: 16 (Djup guld)
  • Jäst: Ale

4. Alvaret Amber (Amber Ale)

Färgerna från Stora Alvaret i solnedgång.

• Beskrivning: En kopparfärgad öl med fokus på karamellmalt. Här hittar du toner av knäck och torkad frukt, med en mjukare beska som låter malten skina.
• Karaktär: Karamell, toffee, lätt rostad, fyllig.
• Data:
  • ABV: 5.2%
  • IBU: 28
  • EBC: 30 (Koppar)
  • Jäst: Ale

5. Midnatt Porter (Porter)

När mörkret faller över ön.

• Beskrivning: En mörk och mustig porter bryggd med rostad malt. Smaker av kaffe och mörk choklad dominerar, men ölet är ändå förvånansvärt lättdrucket.
• Karaktär: Kaffe, choklad, lakrits, svart.
• Data:
  • ABV: 5.8%
  • IBU: 30
  • EBC: 55 (Mörkbrun/Svart)
  • Jäst: Ale