Rutin: Kemikalieförteckning¶

Syfte: Att ha kontroll över farliga ämnen och säkerställa rätt hantering.

1. Förteckning¶

En uppdaterad lista över alla kemikalier finns i pärmen "Kemikalier" samt digitalt. Listan innehåller: * Produktnamn * Användningsområde * Farosymboler * Länk till Säkerhetsdatablad (SDB)

Vanliga kemikalier i bryggeriet¶

Lut (NaOH): Starkt frätande bas. För rengöring (CIP).
Syra (Fosforsyra/Salpetersyra): Starkt frätande. För passivisering/stenborttagning.
Perättiksyra (PAA): Starkt oxiderande/frätande. För desinfektion.
Glykol: Kylmedium (giftigt vid förtäring om ej livsmedelsklassad).

2. Säkerhetsdatablad (SDB)¶

Leverantören ska bifoga SDB vid leverans. * Dessa ska finnas tillgängliga där kemikalierna förvaras (t.ex. i städskrubb/kemrum). * Läs SDB innan du använder en ny produkt!

3. Förvaring¶

Kemikalier ska förvaras invallade (så att spill inte når avlopp).
Syra och Bas får ALDRIG förvaras så att de kan blandas vid läckage (kraftig värmeutveckling/explosion).
Ska vara inlåsta eller oåtkomliga för obehöriga.

4. Nödläge¶

Ögonspolning: Ska finnas lättillgängligt. Spola i minst 15 minuter vid stänk. Åk till sjukhus.
Nöddusch: Ska finnas i anslutning till kemhantering.
Spill: Använd absorptionsmedel (Absol) vid mindre spill. Spola med mycket vatten (om det kan ske säkert).